Неделя популяризации здорового питания (18-24 декабря)

• Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.
• Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов питания, их количестве и времени приема (режимных моментах).
• Важно акцентировать внимание не на ограничениях, хотя они тоже важны (минимизация фастфуда, снеков, переработанного мяса и сахаросодержащих напитков), а на включении в питание необходимых рационформирующих продуктов (рыба 2 р/нед, орехи, овощи и фрукты).
• Важная проблема – высокое потребление соли в России, в особенности в зимнее время (до 1213 г/день), в то время как суточная норма составляет 5 г/день.

Обучение альтернативному выбору продуктов, приготовлению полезных блюд помогает усилить мотивацию граждан и увеличить приверженность здоровому питанию.